ยำหมูย่าง
ฟรี ! สมัครสมาชิกเพื่อรับสูตรเด็ดเมนูใหม่ทุก ๆ สัปดาห์
 

:: ร้านบาหลี :: [ 4134 ]

Share |

 

          ร้าน 'บาหลี' (Barli) ตั้งอยู่บนถนนพระรามสอง ฝั่งที่จะมุ่งหน้าสู่เซนทรัลพระราม 2
          บรรยากาศร้านร่มรื่นไปด้วยต้นไม้นานาชนิด และที่ขาดไม่ได้คือต้นม่านบาหลีที่ปกคลุมบริเวณร้าน ตอกย้ำชื่อร้านที่มีชื่อว่า 'บาหลี' จริงๆ
          ด้านการตกแต่ง เน้นสไตล์การตกแต่งด้วยไม้ ไม่ว่าจะเป็นบ้านที่ทำจากไม้ พื้นไม้ หรือชุดเก้าอี้กที่เป็นไม้ ทำให้เข้ากันได้ดีกับของตกแต่งซึ่งเป็นของเก่าที่เจ้าของร้านสะสมไว้ นอกจากนี้ด้านในสุดของร้านยังมีมุมเก้าอี้โซฟาให้นั่งชิวๆ ฟังดนตรีเพราะอีกด้วย
          ซึ่งดนตรีสดของทางร้าน จะมีทุกวัน วันละ 3 ช่วง เริ่มจาก 1 ทุ่ม - 2 ทุ่มครึ่ง, 3 ทุ่ม - 4 ทุ่ม, และ 5 ทุ่ม - เที่ยงคืนครึ่ง แนวเพลงที่เล่นนั้น เป็นเพลงฟังสบายทั้งไทยและสากล เรียกว่าแขกที่มาในร้านนั้นจะได้ดื่มด่ำกับเสียงดนตรีกันอย่างเต็มที่ เพราะช่วงพักของดนตรีสดนั้น ทางร้านยังเปิดเพลงเพราะๆ ขับกล่อมอยู่ตลอดเวลาด้วยค่ะ

 

          ในส่วนเมนูของทางร้าน จะเน้นอาหารไทยรสชาติกลางๆ ไม่จัดจนเกินไป เพื่อให้ลูกค้ารับประทานกันได้ทุกเพศทุกวัย หากใครชอบรับประทานอาหารรสจัด ก็สามารถสั่งได้ค่ะ
เมนูที่นำมาแนะนำในวันนี้ก็เป็นเมนูไทยๆ เริ่มกันที่  'ปลาช่อนโบราณ' ปลาช่อนตัวโตทอดกรอบ นำมาราดด้วยน้ำยำสูตรเฉพาะ ที่มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยว แล้วราดกะทิเล็กน้อยเพิ่มความมัน อร่อยไปอีกแบบค่ะ
            ต่อกันด้วย 'ห่อหมกทะเลทอด' เนื้อปลากรายผสมเนื้อปูนำมาคลุกกับเครื่องห่อหมก คลุกเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด รับประทานกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน ข้าวร้อนๆ ด้วยนะคะ เข้ากันทีเดียวค่ะ 
            มาถึงอาหารประจำชาติอย่าง 'สัมตำปูม้า' กันบ้าง เคล็ดลับอยู่ตรงที่ปูม้าสดๆ จะช่วยให้ส้มตำมีรสชาติอร่อยขึ้นมาทันทีค่ะ ปิดท้ายกันด้วยเมนูประยุกต์อย่าง 'กุ้งอบฟรุตสลัด' กุ้งทอด เสิร์ฟคู่กับ ผลไม้นานาชนิด ราดด้วยน้ำสลัด เหมาะสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบรับประทานมื้อหนักๆ ในตอนเย็นนะคะ
            แล้วถ้าใครที่ชื่นชอบเครื่องดื่มค็อกเทล เหล้าสีต่างๆ ทางร้านก็มีบริการที่นำมาเรียกน้ำย่อยในครั้งนี้ก็มี 'กามิกาเซ่' และ 'พิงค์ เลดี้' เครื่องดื่มฮิปๆ ที่ไม่แรงจนเกินไป พอให้ได้กรึ่มๆ ช่วยเจริญอาหารด้วยค่ะ
            ใครที่ชอบรับประทานอาหารอร่อยๆ เค้าคลอไปกับเสียงดนตรีเพราะๆ ก็ไม่ควรพลาดที่จะไปแวะไปอุดหนุนร้านนี้กันนะคะ
ร้านเปิด 17.00-24.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02-416-8077 หรือคลิกที่นี่ เพื่อดูแผนที่ร้าน

By : Squidbrand ( 05/01/09 )