และเมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อของทางร้านที่นำมาแนะนำในครั้งนี้ก็มีอยู่หลายเมนูด้วยกัน เริ่มกันที่ 'ข้าวยำ' จานนี้ถือเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงอันดับต้นๆ ของทางใต้เลยก็ว่าได้ ซึ่งในข้าวยำหนึ่งจานจะประกอบด้วยผักสมุนไพรนานาชนิด อาทิเช่น ใบบัวบก ตะไคร้ ใบชะพลู ใบมะกรูด ส้มโอ แครอท ถั่วงอกเป็นต้น นอกจากนี้ยังมีดอกไม้อย่างดอกดาหลา ซึ่งหลายท่านอาจไม่ทราบว่าสามารถรับประทานได้ และยิ่งนำมาใส่ในข้าวยำนอกจากจะเพิ่มสีสรรค์แล้ว ยังเพิ่มรสชาติที่แปลกออกไปด้วยค่ะ เวลารับประทานก็จะต้องคลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยมีส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้คือน้ำบูดูซึ่งถือเป็นพระเอกของเมนูนี้เลยค่ะ
          ตามมาด้วย 'ใบเหลียงผัดไข่' ชื่อนี้อาจไม่คุ้นหูเท่าไหร่นัก เพราะใบเหลียงเป็นพืชหาทานได้ที่จ.ชุมพรเท่านั้น จึงถือเป็นเมนูพิเศษของ 'บ้านสวนสลุย' เลยค่ะ ต่อกันด้วย 'แกงเหลืองปลาช่อนไหลบัว' แกงเหลืองถ้วยนี้มีความพิเศษตรงที่ใส่ไหลบัว ซึ่งโดยปกติเราจะได้รับประทานกันแต่สายบัว แต่ไหลบัว เป็นส่วนที่อยู่ลึกลงไป รสชาติจะคล้ายคลึงกันแต่จะมีความกรอบมากกว่าค่ะ
          สำหรับจานต่อไปเป็น 'ปลาชิวคลุกงาทอด' ปลาชิวจะมีลักษณะเป็นปลาตัวเล็กๆ เมื่อนำมาทอดกรอบจะสามารถรับประทานได้ทั้งตัว ถือเป็นเมนูทานเล่นที่อร่อย และได้แคลเซียมจากก้างปลาด้วยค่ะ
          ปิดท้ายกันด้วย 'แกงไตปลาสวนสลุย' แกงไตปลาที่ครบเครื่องเข้มข้นรับประทานกับผักสด และขนมจีน เข้ากัน และอร่อยมากๆ ค่ะ
          สรุปแล้วทุกเมนูล้วนแล้วแต่มีความพิเศษทั้งหมด และไม่ได้หาทานกันง่ายๆ ตามร้านอาหารทั่วไป ถ้ามื้อไหนนึกอยากทานอาหารปักษ์ใต้ขึ้นมาล่ะก็ ขอให้นึกถึงร้าน 'บ้านสวนสลุย' เป็นร้านแรก รับรองว่า ไม่ผิดหวังค่ะ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02-503-0495 หรือ คลิ๊กที่นี่เพื่อดูแผนที่ร้าน