ยำหมูย่าง
ฟรี ! สมัครสมาชิกเพื่อรับสูตรเด็ดเมนูใหม่ทุก ๆ สัปดาห์
 

:: ร้าน Cafe Carp :: [ 1932 ]

Share |

 


          'ร้าน Cafe Carp' ตั้งอยู่บนถนนราชพฤกษ์มุ่งสู่เส้น 345 ก่อนถึงแยกเลี้ยวซ้ายเข้าปากเกร็ด ถ้ามาจากสะพานพระนั่งเกล้า ถ.รัตนาธิเบตเลี้ยวขวา
          'ร้าน Cafe Carp' เป็นร้านอาหารแนวใหม่ ที่เอาใจคนรักปลาคาร์ฟ ด้วยการรวมเอาฟาร์มปลาคาร์ฟแสนสวย ร้านกาแฟ และร้านอาหารไว้ร่วมกัน ไอเดียเก๋ๆ นี้เกิดมาจากความชอบเลี้ยงปลาคาร์ฟสวยๆ ของเจ้าของร้าน ซึ่งแต่ละครั้งที่จะซื้อปลาคาร์ฟจะต้องใช้เวลาศึกษาพฤติกรรมอยู่เป็นครึ่งวัน จึงเกิดความคิดว่า ถ้ามีฟาร์มปลาคาร์ฟที่สามารถอยู่ได้นานๆ แบบที่คนมาด้วยไม่เบื่อ จึงเป็นจุดกำเนิดของ 'ร้าน Cafe Carp' ขึ้นมา
          ร้านตกแต่งสไตล์ย้อนยุค ไม่ว่าจะเป็นเฟอร์นิเจอร์และของประดับล้วนแต่เป็นของย้อนยุคที่เจ้าของร้านสะสมไว้ทั้งนั้น  จึงทำให้ได้กลิ่นอายแนวเรโทรที่เจ้าของร้านใส่ใจกับรายละเอียดในการตกแต่งอย่างเต็มที่ สังเกตจากโต๊ะเก้าอี้ที่ถึงแม้จะมีหลากหลายรูปแบบทั้งที่ทำจากเหล็ก ไม้ และหนัง แต่เมื่อนำมาวางอยู่ด้วยกัน ก็ดูเข้ากันได้ดีอย่างไม่ขัดสายตา ด้วยบรรยากาศที่เน้นความโล่งโปร่งสบาย ทำให้เกิดความรู้สึกเป็นกันเองกับผู้มาเยือนได้ไม่ยากเย็น
          นอกจากนี้ทางร้านจะยังเสริมบรรยากาศที่ดีอยู่แล้วด้วยดนตรีฟังสบายๆ และยังมีดันตรีสดทุกวัน ที่เริ่มเล่นตั้งแต่ทุ่มครึ่ง สับเปลี่ยนกันวันละสองวงอีกด้วย

          ด้านเมนูอาหารของทางร้านนั้นเน้นเมนูอาหารไทยรสจัด ซึ่งเมนูที่นำมาแนะนำในวันนี้ล้วนเป็นเมนูเด็ดทั้งสิ้น เริ่มกันด้วย 'ปลากระพงนึ่งมะนาว' ปลากระพงสดใหม่ตัวโตราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ เปรี้ยวเผ็ด สังเกตได้จากพริกและมะนาวที่ตกแต่งมารอบจานค่ะ
          ต่อกันด้วย 'ต้มยำกุ้งแม่น้ำ' กุ้งแม่น้ำตัวโตนำมาต้มยำน้ำข้น รสชาติแซ่บไม่แพ้กัน มาคั่นด้วยอาหารฝรั่งอย่าง 'สเต็กปลาแซลมอน + มันบด' สเต็กปลาแซลมอนราดด้วยนำเกวี่สูตรเฉพาะ เสิร์ฟพร้อมมันบดรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนที่ไหน เข้ากันได้ดีจริงๆ ค่ะ
          กลับมาที่เมนูกึ่งไทยๆ อีกครั้งอย่าง 'โรตีแกงเขียวหวานไก่' แกงเขียวหวานที่เข้มข้นด้วยกะทิอย่างดีหอมเครื่องแกง รับประทานกับโรตีหรือจะเป็นข้าวเปล่าร้อนๆ ก็อร่อยเหมือนกัน ปิดท้ายด้วย 'ปลาหมึกแดดเดียว' ทำจากปลาหมึกสดใหม่ส่งตรงจากทะเลปราณทุกวันไม่ผ่านการแช่เย็น ทำให้เนื้อปลาหมึกหวานกรอบธรรมชาติ
          นอกจากอาหารอร่อยๆ แล้ว ทางร้านยังมีมุมเครื่องดื่มที่หลากหลาย ซึ่งที่นำมาแนะนำมีทั้งค๊อกเทลยอดนิยมอย่าง 'Blue Kamikaze', 'Pink Lady', 'Kalou Milk' และเครื่องดื่มหอมอร่อยอย่าง 'Ice Green Tea' ให้ได้เลือกดื่มกันตามใจชอบค่ะ
ร้านเปิดเวลา 12.00 น. - 24.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่ 081-427-4424

By : Squidbrand ( 01/02/10 )