ยำหมูย่าง
ฟรี ! สมัครสมาชิกเพื่อรับสูตรเด็ดเมนูใหม่ทุก ๆ สัปดาห์
 

:: ร้าน Tuscany :: [ 2338 ]

Share |

 

          'ร้าน Tuscany' ตั้งอยู่ในซอยพหลโยธิน 23 เข้าซอยไปประมาณ 300 เมตร จะเห็นป้ายร้านสีส้มสดเด่นเป็นสง่า รวมถึงตัวตึกสีสรรสดใสรับรองว่าไม่หลงอย่าแน่นอนค่ะ
จุดเริ่มต้นมาจากเจ้าของร้านคือ 'คุณปีเตอร์' ที่เคยไปทำธุรกิจอยู่ที่ประเทศอิตาลี แล้วเกิดความหลงไหลในความสวยงามของตึกรามบ้านช่องที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง บวกกับการชอบทำและชอบรับประทานอาหาร จึงเป็นจุดกำเนิดของ 'ร้าน Tuscany'  ขึ้นมา ซึ่งคำว่า 'Tuscany' นั้นนำมาจากชื่อแคว้นทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี จึงไม่ต้องแปลกใจเลยที่จะรู้สึกถึงกลิ่นอายและบรรยากาศที่ดูแตกต่างจากบ้านเราเมื่อได้ก้าวเข้าร้านมา
           อาคารสีสดใส ดูคงทนแข็งแรง ดูจะเป็นจุดดึงดูดให้ผู้สัญจนผ่านไปมาให้เข้ามาแวะเข้ามาชมบรรยาศที่โล่งโปร่งสบายของทางร้าน ประกอบกับดนตรีสดแนว อะคูสติก แจส โฟลคซอง ที่สลับสับเปลี่ยนมาให้ฟังไม่เว้นวัน อีกทั้งอาหารไทยอร่อยๆ และที่ขาดไม่ได้คือความเป็นกันเองของเจ้าของร้านที่เมื่อว่างเว้นจากความวุ่นวายในครัว ก็มักจะหาโอกาสออกมารับแขกด้วยตัวเองเสมอ จึงไม่แปลกหาก 'ร้านTuscany' จะกลายเป็นร้านประจำของใครหลายคนในเวลาอันสั้น

          ด้านอาหารของร้านเน้นที่อาหารไทยรสชาติจัดจ้านเพื่อให้เข้ากับสโลแกนที่ว่า ' Make me hot!'
          เริ่มด้วย 'ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม' ปลาหมึกสดๆ นำมาผัดกับไขเค็ม ปรุงรสเข้มข้น รับประทานกับข้างร้อนๆ เข้ากันมากๆ ค่ะ
          สำหรับเมนูนี้ถือเป็นทีเด็ดของการกับ 'แกงเขียวหวานไข่ก๊อตซิลล่า' แค่ชื่อก็ชวนให้สงสัยแล้วว่าไข่ก๊อตซิลล่านั้นทำมาจากอะไร ไม่ต้องตรงใจค่ะไข่ใบโตที่เห็นคือเนื้อปลากรายสอดไส้ไข่แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ นำมาใส่ในแกงเขียวหวานที่มีรสชาติกลมกล่อม น่ารับประทานมากค่ะ
          คราวนี้มาดูเมนูข้าวอย่าง 'ข้าวผัดปลาสลิด' กันบ้าง ข้าวผัดจานนี้ไม่ธรรมดาตรงนี้ปลาสลิดที่นำมาใช้นั้นเป็นปลาสลิดบางบ่อ ที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุด จึงไม่ต้องเดาเลยค่ะว่าข้าวผัดจานนี้จะอร่อยแค่ไหน
          ต่อกันด้วย 'ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน' สิ่งที่เน้นที่สุดสำหรับเมนูนี้คือกุ้งที่ทั้งสดทั้งเด้ง เพราะทางร้านมีเคล็ดลับพิเศษในการทำค่ะ อีกทั้งรสชาติของน้ำแกงกูถูกปลาเอามาก ถึงจะเป็นต้มยำที่หาทางได้ทุกที่แต่รสชาติดีๆ ก็หาทานไม่ได้เสมอไปนะคะ
ปิดท้ายด้วยเมนูสบายๆ 'สัมตำ Tuscany' ส้มตำผลไม้นานาชนิดที่มีรสชาติจัดจ้านและดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ
          นอกจากอาหารแล้วยังมีค๊อกเทลสีสันสดใสที่นำมาแนะนำในวันนนี้คือ 'Tuscany Boonasera' ถือเป็น Welcome Drink เพราะด้วยชื่อที่มาจากภาษาอิตาลีแปลว่า สวัสดีตอนเย็น ค๊อกเทลแก้วนี้จึงมีรสหวานอมเปรี้ยวไม่แรงจนเกินไป ช่วยเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วยค่ะ
ร้านเปิด 11.00 - 14.00 น. และ 17.00 - 24.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ 082-324-9555 หรือ คลิกที่นี่เพื่อนดูแผนที่ร้าน

 

By : Squidbrand ( 01/04/10 )