น้ำปลาคุณภาพ ต้องน้ำปลาตราปลาหมึก

น้ำปลาตราปลาหมึกมีรสชาติที่กลมกล่อม กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เคล็ดลับในการปรุงอาหารแบบไทยๆ เราผลิตน้ำปลามาตรฐานคุณภาพเพื่อความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้า และมุ่งพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์น้ำปลาคุณภาพที่มีมาตรฐานสูงสุด

น้ำปลาตราปลาหมึก

บริษัท โรงงานน้ำปลาไทย (ตราปลาหมึก) จำกัด ก่อตั้งมาแล้วกว่าครึ่งศตวรรษ โดยคุณเทียน นิธิ ปิติกาญจน์ จากโรงงานน้ำปลาเล็กๆ ที่อำเภอท่าฉลอม จ. สมุทรสาคร

พันธกิจหลักของผู้บริหารจากรุ่นสู่รุ่นคือ การรักษาคุณภาพของการผลิตน้ำปลาให้คงที่ เพื่อให้ได้น้ำปลาที่สะอาด ถูกหลักอนามัย และได้รสชาดอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำปลาแท้ตราปลาหมึก จนได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคกว่าครึ่งศตวรรษ ทำให้เครื่องหมายการค้า “ตราปลาหมึก” คือน้ำปลาแท้คู่ครัวไทยที่สามารถครองใจคนไปกว่า 70 ประเทศทั่วโลก

คุณภาพส่งออก 70 ประเทศทั่วโลก

6
เอเชีย
2
ออสเตรเลีย
2
อเมริกาเหนือ
1
แอฟริกา
1
ตะวันออกกลาง
10
ยุโรป
  • เอเชีย
  • ออสเตรเลีย
  • อเมริกาเหนือ
  • แอฟริกา
  • ตะวันออกกลาง
  • ยุโรป

ผลิตภัณฑ์ น้ำปลาตราปลาหมึก

ผลิตภัณฑ์ขวดสีเขียว

ออริจินอล
280 มล.
500 มล.
700 มล.

ผลิตภัณฑ์ขวดสีเหลือง

รสกลมกล่อม
280 มล.
700 มล.

ผลิตภัณฑ์ขวดสีทอง

น้ำปลาพรีเมี่ยม
300 มล.
725 มล.

จัดจำหน่าย ในประเทศต่างๆ

เอเชีย

Korea, Vietnam, Malaysia, Srilanka, Indonesia, China

ออสเตรเลีย

Australia, New Zealand

อเมริกาเหนือ

Canada, U.S.A

แอฟริกา

Mauritius

ตะวันออกกลาง

Israel

ยุโรป

Czech Republic, Sweden, Ukraine, Italy, Ireland, The Netherlands, Germany, France, Spain, U.K.

ศึกษาผลิตภัณฑ์ น้ำปลาตราปลาหมึก

ปลากะตักหมักนาน

0
เดือน

ออริจินัล จัดจ้านถึงใจ

  • สีเขียว มีปลากะตัก 75%
  • สีนํ้าตาลอมแดง
  • ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น
  • ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
  • มีโปรตีนจากปลาทะเล
  • มีรสชาติเข้มข้นของนํ้าปลาแท้
  • Gluten Free

ปลากะตักหมักนาน

0
เดือน

รสกลมกล่อม นัวได้ใจ

  • สีเหลือง มีปลากะตัก 70%
  • ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น
  • ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
  • ไม่มีน้ำตาล
  • กลุ่มคีโตบริโภคได้
  • Gluten Free

ปลาแอนโชวี่หมักนาน

0
เดือน

น้ำปลาพรีเมี่ยม

  • สีทอง มีปลากะตัก 80%
  • หัวน้ำปลา ธรรมชาติ 100%
  • All Natural
  • ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น
  • ไม่ใส่วัตถุกันเสีย มีโปรตีนจากปลาทะเล
  • มีรสชาติเข้มข้นของน้ำปลาแท้
  • หอม อร่อยมาก
  • Gluten Free

ช่องทาง จัดจำหน่าย

คลิปวิดีโอ ครัวปลาหมึก

ข่าวสารบริษัท น้ำปลาตราปลาหมึก

น้ำปลาแท้ตราปลาหมึก ยอดส่งออกอันดับ 1 ปรับตัวรับยุค Disruption

โพสบทความ เมื่อ 25 ตุลาคม 2020

Squid Brand น้ำปลาแท้ตราปลาหมึก ปรับโฉมใหม่

โพสบทความ เมื่อ 25 ตุลาคม 2020

Squid Brand น้ําปลาแท้ตราปลาหมึก YouTube Channel

โพสบทความ เมื่อ 25 ตุลาคม 2020

คำถามที่พบบ่อย

ลักษณะที่ดีของน้ำปลาแท้คืออะไร

น้ำปลาแท้ที่ดี ต้องมีสีน้ำตาลอมแดง ใส ไม่มีตะกอน มีกลิ่นหอมและมีความเค็มตามธรรมชาติของน้ำปลา และไม่มีวัตถุกันเสีย เพราะใช้เกลือเป็นตัวถนอมอาหารตามธรรมชาติ

สามารถเก็บน้ำปลาได้นานแค่ไหน (Shelf Life)

บนทุกบรรจุภัณฑ์ของน้ำปลาแท้ตราปลาหมึก จะมี Best-Before Date ระบุอยู่ ตั้งแต่ 1-2 ปี ขึ้นอยู่กับชนิดของบรรจุภัณฑ์ ซึ่งเป็นระยะเวลาการเก็บที่ดีที่สุดที่เราแนะนำให้ผู้บริโภค หลังจากนั้นน้ำปลาอาจมีคุณลักษณะ สี และกลิ่นที่เปลี่ยนไปตามธรรมชาติ แต่ไม่เน่าเสีย เพราะความเค็มของเกลือเป็นตัวถนอมน้ำปลาไม่เน่าเสีย ทำให้เราไม่จำเป็นต้องพึ่งวัตถุกันเสียใดๆ

ในน้ำปลาตราปลาหมึกมีสารก่อภูมิแพ้หรือไม่

ผลิตภัณฑ์น้ำปลาแท้ตราปลาหมึก ประกอบไปด้วย ปลากระตัก (Anchovy) เกลือทะเล และน้ำตาล

ในระบบการผลิตและทุกผลิตภัณฑ์ของเราไม่มีอาหารที่เป็นสารก่อภูมิแพ้อื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น นม ไข่ สัตว์น้ำมีเปลือก ธัญพืช นัทชนิดต่างๆ ถั่วลิสง และถั่วเหลือง

ทำไมน้ำปลาถึงมีสีที่เข้มขึ้นหลังเปิดใช้

หลังเปิดใช้ สีของน้ำปลาจะเข้มขึ้นตามธรรมชาติ ช้า-เร็วขึ้นอยู่กับปริมาณแสง ออกซิเจน และอุณหภูมิ เนื่องจากโปรตีนในน้ำปลาทำปฏิกิริยากับน้ำตาล (Maillard Reaction) และออกซิเจนในอากาศ (Oxidation Reaction) ได้ตามธรรมชาติ

น้ำปลาตราปลาหมึกเป็น Gluten Free ไหม

ใช่ค่ะ น้ำปลาของเราไม่มีส่วนประกอบของข้าวสาลี (Wheat) และธัญพืชอื่นๆ และโรงงานผลิตของเราเป็น gluten-free facility ด้วยเช่นกัน

น้ำปลาตราปลาหมึกใส่ผงชูรสหรือไม่

น้ำปลาของเราไม่ใส่ผงชูรส หรือ flavor enhancers ใดๆ เช่น MSG or Hydrolyzed Vegetable Proteins ทุกชนิด

ทำไมในบางครั้งจะเห็นแผ่นละอองอะไรในน้ำปลา น้ำปลาเสียหรือไม่

ไม่เสียค่ะ เนื่องจากน้ำปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจากปลาทะเล ในบางครั้งอาจเกิดการตกตะกอนโปรตีน (Protein Precipitation) ได้ตามธรรมชาติ แต่ไม่ได้มีผลต่อคุณภาพหรือก่อให้เกิดการเน่าเสียใดๆ ในน้ำปลา แต่ถ้าหากลูกค้าท่านใดไม่พึงพอใจในลักษณะเช่นนี้ สามารถติดต่อขอคืน/แลกเปลี่ยนสินค้าได้โดยตรงกับทางบริษัทฯ ที่เบอร์ 02-234-3402 ค่ะ

บางครั้งจะเห็นเหมือนเป็นแก้วหรือคริสตัลอยู่ที่ก้นขวด อันตรายหรือไม่

เนื่องจากผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึกใช้เกลือเป็นตัวถนอมอาหารตามธรรมชาติ การลดลงของอุณหภูมิอาจทำให้เกิดการตกผลึกของเกลือได้ตามธรรมชาติ (Salt Crystallization) ซึ่งผลึกเกลือนี้ลักษณะใสคล้ายแก้ว เมื่อนำมาละลายด้วยน้ำอุ่น ผลึกเกลือนี้จะหายไป

ติดต่อเรา